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菜花粉条砂锅煲

by meggy跳舞的苹果 668 收藏 9484 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

菜花好吃,粉丝也好吃。不管是细粉条,还是细细的粉丝,红薯制作的更加筋道。今天我就用这俩搭配着,做了一锅香香的砂锅菜。我还放了两个小米辣,儿子平时很少吃辣的,没想到这一锅菜太香太入味,小家伙也一边稀溜溜的吐舌头一边吃得津津有味!可见这锅菜有多么诱人了。 我用的砂锅焖了几分钟,其实这么好吃的菜,一上桌就被抢光了,根本来不及慢慢吃。所以亲们如果想做,可以直接炒锅完成了。菜花吃脆口还是面口,完全随您啦! 我放的牛肉,可以根据口味来调整呵!猪肉、腊肉、腊肠,都成。只要自己喜欢。

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主料3人份
辅料
酱油少许
1小勺
青蒜3棵
小米椒2个
3片
淀粉1小勺
展开全部辅料
步骤1 菜花粉条砂锅煲的做法大全

红薯细粉条提前用凉水泡软后再用

步骤2 菜花粉条砂锅煲的做法图解

牛肉切薄片,用一小勺淀粉、少许盐、少许清水混合均匀,腌10分钟

步骤3 菜花粉条砂锅煲的家常做法

菜花分小朵;青蒜斜切成丝,小米椒切圈,姜切片

步骤4 菜花粉条砂锅煲的简单做法

炒锅中倒适量油,姜片、小米椒煸炒几下,放入肉片变色后

步骤5 菜花粉条砂锅煲怎么吃

加入酱油

步骤6 菜花粉条砂锅煲怎么做

将菜花入锅中翻炒

步骤7 菜花粉条砂锅煲怎么炒

加少许盐、足够量的热水,将泡软的细粉条入锅中

步骤8 菜花粉条砂锅煲怎么煮

水开后全部倒入砂锅中,小火慢炖5分钟左右

步骤9 菜花粉条砂锅煲怎么炖

青蒜撒在锅里,翻拌几下,关火

成品图
烹饪技巧

红薯粉条久煮而不烂,筋道入味
菜花要这种长杆的有机菜花好吃,根据口感来决定加热的时间
牛肉猪肉或者腊肉都可以做这道菜,风味各不同

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