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菜煎饼

by 康康1818 9936 收藏 61739 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.8%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

菜煎饼为鲁南地区独具风味的地方传统小吃,老少咸宜,久吃不厌,最适合快节奏工作人们的即时快餐,菜煎饼也是山东淄博一方人的主食。 昨天朋友送了不少煎饼,就想起了这个传统小吃,于是立马行动,煎制了这几张菜煎饼。

展开
主料2人份
辅料
虾皮20克
木耳(水发)50克
展开全部辅料
步骤1 菜煎饼的做法大全

韭菜择洗干净

步骤2 菜煎饼的做法图解

切末

步骤3 菜煎饼的家常做法

提前泡发好的木耳切碎

步骤4 菜煎饼的简单做法

豆腐切碎

步骤5 菜煎饼怎么吃

炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出

步骤6 菜煎饼怎么做

利用炒鸡蛋的油锅把豆腐翻炒片刻(去豆腥味)

步骤7 菜煎饼怎么炒

上述四种食材和虾皮倒入较大容器里

步骤8 菜煎饼怎么煮

加适量盐拌匀菜饼馅就调制好了

步骤9 菜煎饼怎么炖

取一张煎饼上面放入馅料

步骤10 菜煎饼怎么煸

先折起底部,再折左边

步骤11 菜煎饼怎样煸

最后折右边把馅料完全包起来

步骤12 菜煎饼怎样做

煎锅倒少许油小火煎至两面微黄即可

步骤13 菜煎饼怎样炒

色泽金黄的菜煎饼可以享用了

成品图
烹饪技巧

最好用不粘锅全程小火煎制

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