步骤1
准备红椒、黄椒各一个
步骤2
将红椒、黄椒撕成小块儿
步骤3
锅中加入少许食用油，待油温稍热下入洗好的虾仁
步骤4
将虾仁滑炒变色取出
步骤5
锅中再加入少许食用油
步骤6
待油锅稍热下入红椒、黄椒爆炒
步骤7
淋入生抽、耗油
步骤8
当炒至彩椒变软后加入虾仁，调入盐、味精、黑胡椒粉，即可
成品图
烹饪技巧
如果希望彩色更为鲜艳，可以在出锅前加入少许水淀粉
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