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彩椒虾仁的做法

彩椒虾仁

by 麦子老妈

彩椒虾仁好看又好吃的一道小炒!继续试用捷赛自动锅的快速烹功能,上次做了素菜香锅青菜,这次来个荤的!吸取了青菜叶子炒过的教训,这次自己掌握水量和时间!

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彩椒虾仁营养建议

彩椒虾仁的食材2人份

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彩椒虾仁的做法

1 彩椒虾仁菜谱图解

青虾虾仁去除泥肠处理干净,背部开一刀

2 彩椒虾仁菜谱图解

把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、黑胡椒碎、盐2克、生粉

3 彩椒虾仁菜谱图解

搅拌均匀后腌制半小时

4 彩椒虾仁菜谱图解

三色彩椒切成小块

5 彩椒虾仁菜谱图解

在自动烹饪锅里倒入色拉油,先把蒜片、姜片放入

6 彩椒虾仁菜谱图解

接着放入彩椒

7 彩椒虾仁菜谱图解

最后把腌过的虾仁加入,加一点点清水

8 彩椒虾仁菜谱图解

加上盖子,启动开关按钮,选择(干锅)程序,烹饪程序自动执行

9 彩椒虾仁菜谱图解

等烹饪了3分钟后,开盖煮,加入2克盐调味

10 彩椒虾仁菜谱图解

期间用锅铲翻炒,看见虾仁熟了即可出锅

成品图

彩椒虾仁的烹饪技巧

开盖子煮是为了避免虾仁被焖老,虾仁非常容易成熟
烹饪时间的长短由你添加的水量决定的,这次烹饪大概就用了5分钟
没有自动锅就按照平时的做法

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