彩椒蟹味菇

by 花凝雨嫣 5 收藏 1566 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.6%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

我们平常要多吃点蘑菇,可以提高免疫力,还有防癌抗癌的功效。去年冬天还曾经自己在家种了一次蘑菇,结果没时间给它喷水都干了,蘑菇的生长过程中,需要很多水分,结果没成功,第一次养蘑菇以失败告终了。这个蟹味菇的口感很好,很爽滑,我又放了些彩椒和木耳,提升了整道菜的营养价值,做法也简单

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主料2人份
红黄彩椒2个
泡发木耳100克
辅料
适量
1勺
葱蒜适量
生抽1勺
展开全部辅料
步骤1 彩椒蟹味菇的做法大全

食材都准备好,其中木耳需要事先用凉水泡发一下,大概2-3个小时就可以,如果时间紧张可以用温水泡,凉水泡发的木耳口感好些

步骤2 彩椒蟹味菇的做法图解

蘑菇剪掉根部,然后清洗干净,小蘑菇挺干净的,洗两遍就可以了

步骤3 彩椒蟹味菇的家常做法

彩椒和红辣椒都斜刀切块,不要太大个,葱、蒜切片备用

步骤4 彩椒蟹味菇的简单做法

炒锅里倒入油,然后放入葱蒜炝锅,炒菜的时候我还是喜欢炝一下锅爆香,这样炒好的菜味道会很好

步骤5 彩椒蟹味菇怎么吃

倒入蘑菇和木耳,用锅铲翻炒

步骤6 彩椒蟹味菇怎么做

再倒入切好的彩椒和红辣椒,大火翻炒

步骤7 彩椒蟹味菇怎么炒

放入盐和生抽调味,生抽一点点就可以了,提一下味道

步骤8 彩椒蟹味菇怎么煮

翻炒至熟,关火出锅,盛盘上桌开吃吧

成品图
烹饪技巧

蘑菇最好焯下水,这次的量很少,就直接炒了。木耳最好用凉水提前泡发,使用凉水泡出来的木耳口感好

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