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彩色面条

by 飞雪无霜 2185 收藏 58046 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.1%
蛋白质
20.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
其它口味
<30分钟
较高热量
初中水平

普通的白面条,吃多了,就想换种花样吃面条。一下三种颜色的面条,吃起来是不是很有食欲呢?

展开
主料3人份
辅料
玉米淀粉5克
150克
食盐1克
展开全部辅料
步骤1 彩色面条的做法大全

胡萝卜去皮后切小块,加50克水,用搅拌机搅拌成糊状

步骤2 彩色面条的做法图解

然后用沙布过滤,取汁水备用

步骤3 彩色面条的家常做法

菠菜洗净后切段,加50克水,用搅拌机搅拌成糊状

步骤4 彩色面条的简单做法

用沙布过滤,取汁水备用

步骤5 彩色面条怎么吃

100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团,100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团,都要醒一会儿(图片中白色的还没有醒好)

步骤6 彩色面条怎么做

然后将三种颜色的面团都擀成长方形,三种面片依次排好

步骤7 彩色面条怎么炒

将第一个面片上刷水,再将第二个面片按上,接着再刷水,放第三块面片按实,修整形状,四边不要

步骤8

然后切成0.4厘米左右的长条,这样每个长条上就会有各种颜色了

步骤9 彩色面条怎么煮

手上粘些玉米淀粉,将每个长条分别按压一下,这样进入压面机的时候,就会比较好压了

步骤10 彩色面条怎么炖

好了,要进压面机了,从压面机出来了,是不是宽了一点呢(如果想吃细的就从细面档压出来就可以了)

步骤11 彩色面条怎么煸

左图是压过一次的样子,右图是再压几次的样子

成品图

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