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彩色猪皮冻

by 圆圆开心厨房 340 收藏 5074 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77.5%
蛋白质
36.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

彩色猪皮冻用天然食材上色,吃起来弹牙爽口,沾上酱料更美味。它富含胶原蛋白,是女性不错的美容佳品哦!

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主料5人份
辅料
大蒜3瓣
酱油5勺
1勺
熟芝麻适量
小米椒1个
展开全部辅料
步骤1 彩色猪皮冻的做法大全

猪皮洗净和姜片放入锅里,加入淹过猪皮的水,煮15分钟。捞出拔去所有的猪毛,用刀刮去油脂。

步骤2 彩色猪皮冻的做法图解

洗净切成细条状(越细越小越好)猪皮和盐放入豆浆机,加水至豆浆机上水位线,按“米糊”键直至豆浆机工作完成。重新再按“米糊”键第二次操作。(猪皮切小的话打一遍就可以了)

步骤3 彩色猪皮冻的家常做法

锅里注入适量清水放置电磁炉上,将胡萝卜煮熟捞出备用

步骤4 彩色猪皮冻的简单做法

接着放入菠菜焯熟,捞出备用

步骤5 彩色猪皮冻怎么吃

豆浆机工作完成后,将皮冻液过滤

步骤6 彩色猪皮冻怎么做

皮冻液分成3份,放置不烫手

步骤7 彩色猪皮冻怎么炒

将一份皮冻液和熟菠菜放入料理机里搅拌成菠菜皮冻液,过滤菠菜皮冻液

步骤8 彩色猪皮冻怎么煮

一份皮冻液和熟胡萝卜放入美的料理机搅拌成胡萝卜皮冻液,过滤胡萝卜皮冻液。

步骤9 彩色猪皮冻怎么炖

取一容器抹上植物油防粘

步骤10 彩色猪皮冻怎么煸

倒入胡萝卜皮冻液放入冰箱冷藏至凝固

步骤11 彩色猪皮冻怎样煸

再倒入菠菜皮冻液入冰箱冷藏凝固

步骤12 彩色猪皮冻怎样做

最后倒入白色皮冻液,这样就形成三层彩色皮冻

步骤13 彩色猪皮冻怎样炒

取出切成自己喜欢的形状。

步骤14 彩色猪皮冻怎样煮

蒜蓉放入碗里加入酱油,醋,芝麻和辣椒调成酱汁。沾上酱汁即可开吃了。(也可换成自己喜欢的的酱料)

成品图

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