彩蔬米饭可丽饼

by salila 1 收藏 6107 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.8%
蛋白质
9.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
中级掌勺

从小就爱吃妈妈做的炒米饭,即使是用最简单的猪油,盐和葱花调味。我都能吃上一大碗。猪油是家养的猪妈妈自己熬的,大米是自己种的,葱花也是自家菜园的。再配上一碗白米粥,竟是如此的满足。我家的孩子有些调食,为了让孩子能多吃一些蔬菜,真的是绞尽脑汁。今天做的这款什锦米饭可丽饼,光看到鲜艳的色彩,儿子就喜欢的不得了。但愿儿子长大以后也能记住妈妈的饭菜香!

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主料2人份
辅料
面粉100克
黄油15克
鸡蛋2个
火腿1根
洋葱1/4个
豌豆1大匙
3克
生抽1茶匙
花生油1大匙
展开全部辅料
步骤1 彩蔬米饭可丽饼的做法大全

煮熟的紫薯放入料理机中,加入适量的清水,打成泥状

步骤2 彩蔬米饭可丽饼的做法图解

加入10克蛋清和5克融化的黄油搅拌均匀

步骤3 彩蔬米饭可丽饼的家常做法

加入三十克面粉,搅拌均匀

步骤4 彩蔬米饭可丽饼的简单做法

同样的方法,制作胡萝卜面糊和菠菜面糊。另外准备炒饭的材料:鸡蛋,火腿,豌豆,洋葱,胡萝卜和米饭

步骤5 彩蔬米饭可丽饼怎么吃

热锅凉油先炒出鸡蛋,在锅里煎鸡蛋捣碎

步骤6 彩蔬米饭可丽饼怎么做

将鸡蛋盛出后锅里放少许花生油,下入胡萝卜煸炒。胡萝卜变软了以后放入豌豆翻炒

步骤7 彩蔬米饭可丽饼怎么炒

放入洋葱丁翻炒出香味儿

步骤8 彩蔬米饭可丽饼怎么煮

放入米饭,鸡蛋和火腿丁。盖上锅盖,小火焖一分钟。这样米饭更加容易打散

步骤9 彩蔬米饭可丽饼怎么炖

炒出来的米饭盛出来备用

步骤10 彩蔬米饭可丽饼怎么煸

平底锅先放一个圆形的模具,将面糊舀一勺放入模具中

步骤11 彩蔬米饭可丽饼怎样煸

面糊凝固以后,微微鼓起来,就算熟了。另外两色的面糊也用同样的方法煎熟

步骤12 彩蔬米饭可丽饼怎样做

将米饭铺在面饼上,对折后用葱叶打个结

成品图
烹饪技巧

用剩米饭做炒饭比现煮的效果好,粒粒分明且不容易粘锅
煎可丽饼最好用不沾平底锅,且要小火,以免糊锅
如果您吃不惯黄油的味道就换成等量的玉米油或葵花籽油就可以
面糊不要调得太稠,这样饼的表面会不平整

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