菜心炒米饭

by 叶子的小厨 287 收藏 10902 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.8%
蛋白质
3.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

每个家庭总有剩饭的时候,拿剩饭加菜心加鸡蛋混合炒,不仅味道好,而且营养也全面哦,平常不爱吃蔬菜的朋友,将蔬菜炒入饭里面,口感非常好,以达到美味又营养均衡的目的。今天这个菜心炒米饭做出来味道很不错,而且简单又方便,只可惜拍照的时候没注意调错了档位,拍出的成品惨不忍睹。

展开
主料3人份
辅料
鸡蛋3个
植物油15克
食盐4克
生抽6克
展开全部辅料
步骤1 菜心炒米饭的做法大全

准备好原材料

步骤2 菜心炒米饭的做法图解

菜心洗净切碎

步骤3 菜心炒米饭的家常做法

鸡蛋加入适量盐,搅拌均匀

步骤4 菜心炒米饭的简单做法

锅里放入适量花生油,烧到五成热倒入鸡蛋,炒熟出锅待用

步骤5 菜心炒米饭怎么吃

锅里再放入适量花生油,烧到9成热,倒入菜心翻炒

步骤6 菜心炒米饭怎么做

加入米饭,翻炒均匀,加入适量盐入味

步骤7 菜心炒米饭怎么炒

加入炒好的鸡蛋,混合均匀,加入少许生抽,翻炒均匀

步骤8 菜心炒米饭怎么煮

出锅了

成品图
烹饪技巧

炒鸡蛋的时候油温不要高了,边炒边拍打散开;
炒菜心的油温要高温爆炒,先不放盐,等米饭加入后再放盐;
米饭要多炒一会,充分入味

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