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草帽饼#早餐#

by 幸福精灵a 1361 收藏 42094 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.3%
蒜香味
<30分钟
较高热量

这一周的工作,真是超级忙累,新机种要报价,新部品要试作,同事离职聚会,好一些事情都赶一堆了,8小时的工作时间,排得满满当当的,有一些时候,忙一上午都忘记喝水,下班回到家,真是累的啥也不想动了,只想坐那里好好的休息休息,更加别提还能有精力陪孩子玩了,最多只能抽时间来检查检查给他布置的家庭作业。 忙碌了一周,终于到周末了,终于可以松口气了;想着一周都比较冷落孩子,问他想吃点什么特别的东西不?拍着脑袋想了半天,说好久之前吃过,像帽子一样的小饼,是煎出来的;我还真是回想了许久,才知道他想吃的原来是草帽饼。说是草帽饼,其实它就是外形似草帽的饼,取一张面皮,中间包入自己喜欢的内馅,上面再盖一张面皮,边缘粘合后用叉子压出花边,入锅煎熟或者用油炸熟,直接吃或者蘸番茄酱吃就行。 怎么样?精灵这么一说做法,是不是很简单呢?面皮,你可以自己合面擀皮,也可以跟精灵一样,用现成的饺子皮,特别的快手,提前一晚备好馅料,第二天早晨起来,简单的包一包,入锅煎熟端上桌,配一碗提前预约煮好的粥或者牛奶,妥妥的营养早餐,既不耽误睡个懒觉,也不耽误家人们的早餐,如些甚好! 如何,这小小身段内有乾坤的草帽饼,你心动了吗?愿意跟精灵一起尝试一下吗?

展开
主料4人份
辅料
鸡蛋1个
蚝油30毫升
胡椒粉1克
五香粉1克
白糖3克
精盐5克
生姜15克
生抽酱油30毫升
原味鲜1克
芝麻油10毫升
展开全部辅料
步骤1 草帽饼#早餐#的做法大全

准备新鲜的前上肉

步骤2 草帽饼#早餐#的做法图解

洗净沥水后去皮切小块,生姜切碎

步骤3 草帽饼#早餐#的家常做法

分批加入洗净的料理杯中

步骤4 草帽饼#早餐#的简单做法

搅到略粗的肉末

步骤5 草帽饼#早餐#怎么吃

加入配料中除芝麻油以外的调料

步骤6 草帽饼#早餐#怎么做

朝同一方向,搅打上劲后腌制30分钟

步骤7 草帽饼#早餐#怎么炒

韭菜摘洗干净

步骤8 草帽饼#早餐#怎么煮

用厨房用纸擦干水份后切碎末

步骤9 草帽饼#早餐#怎么炖

倒入碗中,加入少量的盐,五香粉

步骤10 草帽饼#早餐#怎么煸

拌匀后淋入芝麻油

步骤11 草帽饼#早餐#怎样煸

取300克腌好的肉泥。(其它的肉馅,留着别用)

步骤12 草帽饼#早餐#怎样做

翻拌均匀后即可

步骤13 草帽饼#早餐#怎样炒

取饺子皮,稍稍擀开后,中间位置放入馅料,可适当的多一些

步骤14 草帽饼#早餐#怎样煮

边缘抹水后盖一张饺子皮

步骤15 草帽饼#早餐#怎样炖

粘合后用叉子压出花纹

步骤16 草帽饼#早餐#的制作

依次手法,做出所有的草帽饼胚子

步骤17 草帽饼#早餐#的制作方法

锅中刷一层薄油,下草帽饼胚子

步骤18 草帽饼#早餐#的制作大全

中间火慢慢煎

步骤19 草帽饼#早餐#的做法大全

煎至两面金黄色时即可。

成品图
烹饪技巧

韭菜中加入芝麻油,可锁住水份
草帽饼胚子,也可以起油锅炸熟,但自己为了更的更健康一些,还是用少量油煎熟吧
韭菜跟肉来做馅,可是最最经典的搭配哈

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