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草莓大福

by Q猪宝宝 2802 收藏 47781 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
99.2%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

姑姑回国了,我答应过她,等她回来就给她做好吃的。姑姑坐早上8点的飞机,下午2点就回到了,我们预约好共进晚餐。于是,我午睡醒来后马上动手做甜点。我买了一些新鲜的草莓,准备给姑姑做草莓糯米糍(第一次做)。我以为我会很快做好,没想到蒸熟了的糯米粉这么恶搞,包得好慢哦……做了两个小时才做了16个,我和老公每人试吃了一个,然后跟给公婆5个,剩下9个打包成礼盒送给聚餐的姑姑们品尝,大家都给我一个赞哦!

展开
主料3人份
辅料
椰蓉30克
草莓17个
300克
粗砂糖160克
展开全部辅料
步骤1 草莓大福的做法大全

准备食材

步骤2 草莓大福的做法图解

草莓用淡盐水浸泡30分钟

步骤3 草莓大福的家常做法

将粗砂糖加入到清水中,搅拌融化

步骤4 草莓大福的简单做法

加入糯米粉,搅拌均匀

步骤5 草莓大福怎么吃

糯米糊过筛

步骤6 草莓大福怎么做

模具刷油

步骤7 草莓大福怎么炒

将糯米糊倒进模具,水沸腾后放进锅里,蒸20分钟,蒸好后拿出稍微放凉至温热程度

步骤8 草莓大福怎么煮

馅料分成10克一粒

步骤9 草莓大福怎么炖

准备一块保鲜膜,铺平;放上一块糯米团,对压保鲜膜,压开后再放一份红豆馅,压平后放上一粒草莓(草莓尖朝下)

步骤10 草莓大福怎么煸

用保鲜膜将糯米团拧紧成圆形

步骤11 草莓大福怎样煸

沾满椰子粉

步骤12 草莓大福怎样做

放到小蛋糕纸托上。全部完成(一共20个的,有的打包了)

步骤13 草莓大福怎样炒

成品图

成品图
烹饪技巧

用保鲜膜来压平,不会粘哦。另外防止粘手也可以抹少许油的

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