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草莓大福

by 老方小雨 686 收藏 20487 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.8%
蛋白质
6.2%
微波
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

前段时间跟着红姐“草莓大福”的菜谱,学做了一回“南瓜大福”,感觉味道非常棒;但一直还钟情于“草莓大福”那诱人的画面,却因为没有草莓,无法实践~~~ 这段时间南京的奶油草莓刚刚大量上市,有大个的,也有小颗的,由于我怕失误,没敢买大个的回来包,就先买了一些小颗,所以切开后,稍微有点影响美观,不过味道却有不错 晚上包好后就吃了好几个,还留了几个做第二天早餐,存放了一夜后,也许因为草莓中的水分与面团融合的更好了,感觉比现包的“草莓大福”更好吃些呢~~~

展开
主料3人份
辅料
椰蓉适量
草莓适量
展开全部辅料
步骤1 草莓大福的做法大全

准备好新鲜草莓,洗净去蒂备用

步骤2 草莓大福的做法图解

盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁

步骤3 草莓大福的家常做法

边倒入牛奶、边用筷子搅拌

步骤4 草莓大福的简单做法

搅拌成泥

步骤5 草莓大福怎么吃

加盖送入微波炉

步骤6 草莓大福怎么做

高火1:30秒

步骤7 草莓大福怎么炒

取出:上下搅拌均匀

步骤8 草莓大福怎么煮

继续:高火1:30秒,取出:上下搅拌几下

步骤9 草莓大福怎么炖

继续:高火1分名钟,取出:上下搅拌几下,此时面团颜色开始转变

步骤10 草莓大福怎么煸

继续:高火30秒,取出:上下搅拌几下,此时面团已很黏稠

步骤11 草莓大福怎样煸

继续:高火30秒,取出:面团已完全蒸熟了

步骤12 草莓大福怎样做

等面团稍凉后,放入抹过油的保鲜袋中,借助擀面杖来回擀压,直至表面光滑,这样吃起来,面团会QQ的

步骤13 草莓大福怎样炒

取出面团,搓成长条,分割成若干等份

步骤14 草莓大福怎样煮

取一份按扁,放入一颗草莓

步骤15 草莓大福怎样炖

将四周向中间捏实

步骤16 草莓大福的制作

包好后,摺面朝下,隐约中可看到草莓的影子哟

步骤17 草莓大福的制作方法

最后裹上一层椰蓉

步骤18

接口处向下,装盘,随手切开几个,红白相间的草莓大福,很可爱哟

成品图
烹饪技巧

将所有食材放入微波炉分次加熟,比用燃气蒸熟方便很多
借助擀面杖来回擀压,面团会变得更Q
在后面的操作中,戴上一次手套更方便些
可以根据喜欢,包换其它水果

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