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草莓蛋糕卷的做法

草莓蛋糕卷

by 一一描

草莓的季节 怎么可以少了草莓蛋糕卷 粉粉嫩嫩的非常少女心 颜值爆表~

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草莓蛋糕卷营养建议

草莓蛋糕卷的食材2人份

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草莓蛋糕卷的做法

1 草莓蛋糕卷菜谱图解

色拉油、牛奶搅拌至乳化

2 草莓蛋糕卷菜谱图解

把低筋粉过筛入内,搅拌均匀

3 草莓蛋糕卷菜谱图解

加入蛋黄、红丝绒液继续搅拌均匀

4 草莓蛋糕卷菜谱图解

蛋白加入几滴柠檬汁、分三次加入细砂糖打发至拉出大弯勾

5 草莓蛋糕卷菜谱图解

取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒入剩下打发好的蛋白继续翻拌成细腻的面糊

6 草莓蛋糕卷菜谱图解

方形烤盘放好油纸,倒入面糊抹平,轻震几下

7 草莓蛋糕卷菜谱图解

烤箱预热上下火160度,烤制20分钟左右

8 草莓蛋糕卷菜谱图解

烤蛋糕的时候可以打发淡奶油,淡奶油加入细砂糖打发至7层

9 草莓蛋糕卷菜谱图解

烤好的蛋糕片,轻震震出热气,倒扣至凉架至冷却~

10 草莓蛋糕卷菜谱图解

等蛋糕片冷却之后,因为卷成O形,只要抹均匀,摆上草莓

11 草莓蛋糕卷菜谱图解

卷起来~用擀面杖辅助一下更好卷,冰箱冷藏定型一下

12 草莓蛋糕卷菜谱图解

定型好的蛋糕卷,上面挤点奶油,装饰草莓,就可以开动啦~“归一有机纯牛奶,宝宝辅食好搭档”

成品图

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