草莓蛋糕卷
by 松鼠鱼77 472 收藏 4438 浏览
步骤1
玉米油和牛奶乳化均匀
步骤2
筛入低筋粉，一字型拌匀
步骤3
蛋黄放在面糊中，蛋白放另一个盆
步骤4
打发蛋白
步骤5
取出一小部分与蛋黄糊混合均匀
步骤6
再倒回蛋白盆混合均匀
步骤7
倒入烤盘，用牙签划掉表面气泡
步骤8
送入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤20分钟
步骤9
出炉后涂上打发好的奶油，摆上草莓
步骤10
借助油纸卷成卷
步骤11
表面挤上奶油装饰一下就好了
成品图
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