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草莓冻乳酪蛋糕

by 麻油 666 收藏 26843 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.5%
蛋白质
34.9%
奶香味
<数小时
较高热量
中级掌勺

水果用的是自制草莓酱,如果用新鲜水果,注意减少其他液体的量。酸奶和草莓酱都是甜的,所以糖加的比较少,如果用鲜果和淡奶油,注意增加糖量。

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主料
辅料
吉利丁10克
草莓酱4大勺
黄油40克
酸奶200克
牛奶150克
细砂糖25克
朗姆酒20克
展开全部辅料
步骤1

先把吉利丁泡冷水中备用

步骤2

饼干压得粉粉碎,黄油融化倒进饼干碎,拌匀铺模具底,压紧实,冰箱冷藏备用

步骤3 草莓冻乳酪蛋糕的做法大全

奶酪隔水蒸软,搅打顺滑,加入朗姆酒和酸奶搅匀

步骤4

加入草莓酱和细砂糖,搅匀

步骤5

牛奶加热后,放入泡软挤掉水分的吉利丁片,完全融化后,加入乳酪糊中

步骤6 草莓冻乳酪蛋糕的做法图解

倒入模具,冷藏6小时 即可

成品图
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