草莓盒子蛋糕

by 悠哈厨房 1765 收藏 8668 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

现在最流行的蛋糕莫过于水果盒子蛋糕, 蛋糕体实际上就是小四卷, 把原本的蛋糕卷采用盒子的方式制作, 吃的时候一人一盒,既方便又卫生, 天气炎热的时候吃一盒,真的是非常惬意

展开
主料3人份
辅料
少许
淡奶油400克
草莓布丁粉100克
草莓适量
展开全部辅料
步骤1 草莓盒子蛋糕的做法大全

蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入细砂糖10克,用手抽搅打均匀;蛋黄液中加入植物油,用手抽搅打均匀;再加入牛奶搅拌均匀

步骤2 草莓盒子蛋糕的做法图解

筛入低粉,用刮刀翻拌均匀,待用

步骤3 草莓盒子蛋糕的家常做法

烤箱此时开始预热,上习管均设定为200度;蛋清中加入一小捏盐,用打蛋器打至泡沫细腻时,分2次放入余下的细砂糖,一次放15克左右,直至将蛋白霜打至有小弯钩即可

步骤4 草莓盒子蛋糕的简单做法

取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,切拌均匀后倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀,

步骤5 草莓盒子蛋糕怎么吃

拌匀的面糊倒入烤盘中,从中间向四周推开,表面大至刮平

步骤6 草莓盒子蛋糕怎么做

烤盘放入已预热到位的烤箱中层,烘烤20分钟

步骤7 草莓盒子蛋糕怎么炒

到时间取出烤盘,在台面上震几下,烤盘倒扣在已铺油纸的烤架上~放凉

步骤8 草莓盒子蛋糕怎么煮

淡奶油中放入草莓布丁粉,用打蛋器打至七分发,装入裱花袋中待用

步骤9 草莓盒子蛋糕怎么炖

脱模放凉的蛋糕切成6片,在盒子底部放入一片蛋糕,挤入一层淡奶油,

步骤10 草莓盒子蛋糕怎么煸

铺上一层草莓丁,

步骤11

再放一层蛋糕,挤上一层奶油,基本就满盒子了,放入冰箱冷藏保存

步骤12 草莓盒子蛋糕怎样煸

吃的时候表面用草莓装饰一下即可

成品图
烹饪技巧

上面的分量可以做三盒,我用的盒子比较大
水果随意用,手边有什么就放什么

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