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草莓花奶油蛋糕

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老妈生日想给她做个蛋糕,祝寿蛋糕有点老气,场景蛋糕不适合,就做了这款草莓花蛋糕,主体是红色喜庆,老妈很喜欢

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主料

鸡蛋6个、玉米油60克、牛奶90克、低筋面粉100克、白砂糖80克

辅料

香草精适量、淡奶油500克、甘纳许适量、巧克力35克、淡奶油25克、草莓5-6颗

草莓花奶油蛋糕步骤1 草莓花奶油蛋糕的做法大全

先准备好材料

步骤2 草莓花奶油蛋糕的做法图解

玉米油加入牛奶搅拌均匀,呈现白色没油花

步骤3 草莓花奶油蛋糕的家常做法

筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤4 草莓花奶油蛋糕的简单做法

加入蛋黄搅拌均匀

步骤5 草莓花奶油蛋糕怎么吃

加入香草精拌匀

步骤6 草莓花奶油蛋糕怎么做

蛋白分三次加糖打发,提起打蛋头出现小尖峰

步骤7 草莓花奶油蛋糕怎么炒

取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,用手动打蛋器画Z字形拌匀

步骤8 草莓花奶油蛋糕怎么煮

混合好再加入三分之一蛋白霜混合均匀

步骤9 草莓花奶油蛋糕怎么炖

将蛋糕糊全部倒入蛋白中,切拌均匀

步骤10 草莓花奶油蛋糕怎么煸

全部搅匀后的蛋糕糊倒入活底模具

步骤11 草莓花奶油蛋糕怎样煸

轻震气泡

步骤12 草莓花奶油蛋糕怎样做

放入预热好的烤箱,上下150度,50分钟

步骤13 草莓花奶油蛋糕怎样炒

烤好取出模具轻震热气,倒扣晾凉再脱模

步骤14 草莓花奶油蛋糕怎样煮

制作甘纳许淡奶油加热冲入巧克力搅拌顺滑

步骤15 草莓花奶油蛋糕怎样炖

装入裱花袋备用

步骤16 草莓花奶油蛋糕的制作

淡奶油加糖和色素打发

步骤17 草莓花奶油蛋糕的制作方法

将蛋糕用锯齿刀分层,抹上奶油,加入水果

步骤18 草莓花奶油蛋糕的制作大全

抹好面

步骤19 草莓花奶油蛋糕的做法大全

用甘纳许在蛋糕侧边随意挤出树枝形状

步骤20 草莓花奶油蛋糕的做法大全

草莓切薄片,摆成5片花,取30克淡奶油打发,用圆形裱花嘴在草莓周边挤出圆球

步骤21 草莓花奶油蛋糕的做法大全

剩下的奶油加入橙色素,在树枝上挤出花骨朵,装饰薄荷叶

草莓花奶油蛋糕成品图
原创菜谱创建时间:2018-12-05 19:46:03
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