草莓酱

by 银元宝 8 收藏 9115 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.7%
蛋白质
1.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

在这美好的草莓季,不用草莓做点什么像是辜负了草莓的美好,自己制作的草莓酱没有任何添加剂,用柠檬汁与糖分防腐,也不添加一点食用胶及淀粉,非常纯正好吃,特别适合抹吐司片吃

展开
主料未知
辅料
柠檬半个
展开全部辅料
步骤1 草莓酱的做法大全

草莓洗净切小块,用冰糖腌制草莓拌匀,密封好放冰箱冷藏过夜,会析出果胶

步骤2 草莓酱的做法图解

放入耐酸的锅里先大火煮

步骤3 草莓酱的家常做法

柠檬切片一片片挤入到草莓里

步骤4 草莓酱的简单做法

大火烧开转中小火熬,表面一层浮沫,不用管它,有强迫症可以撇

步骤5 草莓酱怎么吃

利用熬果酱的时间,把瓶子洗净放冷水锅中大火烧开煮10分钟,取出擦干备用

步骤6 草莓酱怎么做

熬至浓稠时转小火要不停搅拌防止粘底

步骤7 草莓酱怎么炒

小火熬至粘稠,拿起铲车不流动可以挂铲上就可以了

步骤8 草莓酱怎么煮

趁热装瓶盖上盖子,倒扣放凉,放冰箱保存10天以上没问题

成品图
烹饪技巧

草莓用熟透的熬出来效果好
最好用黄冰糖多晶的,糖量不要减,糖可以防腐,做出来的甜度正好
柠檬汁一定要放,最好用鲜柠檬汁,起防腐作用同时增加口感
图片上的瓶子两瓶的量

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