草莓酸奶蛋糕

by 喵喵cooking 2 收藏 7171 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.3%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<30分钟
较低热量
新手尝试

近两年来,接触烘焙的人越来越多,学着做一些基础款的饼干或者是在家人生日的时候,亲手做个蛋糕来庆祝。但是对于很多烘焙小白来说,蛋糕抹面和裱花,是个头疼的问题。 今天要和大家分享的这个蛋糕,做法简单,不用裱花,不抹面,好吃又好看,手残党也能学会。

展开
主料2人份
辅料
草莓适量
酸奶适量
展开全部辅料
步骤1 草莓酸奶蛋糕的做法大全

低筋面粉65克,玉米油40克,纯牛奶45克,鸡蛋4个,细砂糖60克,草莓和酸奶适量

步骤2 草莓酸奶蛋糕的做法图解

把蛋清蛋黄分离,敲入无水无油的蛋盆中。蛋黄里加入玉米油、纯牛奶

步骤3 草莓酸奶蛋糕的家常做法

用手动打蛋器把蛋黄和玉米油等搅拌均匀

步骤4 草莓酸奶蛋糕的简单做法

把低筋面粉筛入蛋黄液中

步骤5 草莓酸奶蛋糕怎么吃

用刮刀把面粉和蛋液翻拌均匀,没有干粉时候就可以了

步骤6 草莓酸奶蛋糕怎么做

60克的细砂糖分3次加入到蛋清里打发,直到出现大弯勾时蛋清就打发好了。这时候启动烤箱,上下管165度预热

步骤7 草莓酸奶蛋糕怎么炒

取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中,翻拌均匀

步骤8 草莓酸奶蛋糕怎么煮

把翻拌好的蛋糕糊倒入到剩下的蛋白中,翻拌均匀

步骤9 草莓酸奶蛋糕怎么炖

倒入到蛋糕盘中,用刮刀抹平,振出大气泡

步骤10 草莓酸奶蛋糕怎么煸

把蛋糕胚放入预热好的长帝蒸烤箱,中下层,上下管165度加热25分钟

步骤11 草莓酸奶蛋糕怎样煸

烤好后的蛋糕取出来放凉

步骤12 草莓酸奶蛋糕怎样做

放凉后的蛋糕切成自己喜欢的大小

步骤13 草莓酸奶蛋糕怎样炒

草莓清洗干净,切成小块后放入酸奶中拌匀,最后把草莓酸奶夹在两块蛋糕中间就完成了

步骤14 草莓酸奶蛋糕怎样煮

草莓酸奶蛋糕就完成了

成品图
烹饪技巧

可以用其他水果代替草莓,夹在蛋糕中间

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