< 美食杰 菜谱分类 >

草莓雪花酥

by 万山红 960 收藏 45812 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
奶香味
<30分钟
较高热量
初级入门

网红是雪花酥,虽然是属于烘焙美食,但它用一口不粘锅就可以轻松搞定了,制作简单方便,几乎是没有难度的,是一款特别适合新手制作的零食,而且不用担心没有烤箱哦。今天这款雪花酥不是用的圆柱型的棉花糖,而是用的fluff的液态的棉花糖,选用的焦糖口味的,我比较喜欢这款棉花糖,感觉成品更好吃些。买了冻干的草莓片,配上坚果,吃起来甜里透酸,甜里还带香,香甜酥脆,奶香十足,是很好吃的一款雪花酥,就是成本高点,哈哈,反正自己吃也是不计成本的。

展开
主料5人份
小饼干140克
液态棉花糖150克
冻干草莓干30克
辅料
腰果40克
花生米20克
南瓜子仁20克
展开全部辅料
步骤1 草莓雪花酥的做法大全

备好所有食材

步骤2 草莓雪花酥的做法图解

腰果和花生米都是自己炒熟的,是原味的,南瓜子仁直接用的生的。想炒熟也行,我喜欢用生的

步骤3 草莓雪花酥的家常做法

干果放入保鲜袋中,用擀面杖牙成碎粒

步骤4 草莓雪花酥的简单做法

把饼干、干果碎和草莓片放一起混合

步骤5 草莓雪花酥怎么吃

用不粘锅,先把黄油放入中小火融化

步骤6 草莓雪花酥怎么做

放入棉花糖

步骤7 草莓雪花酥怎么炒

依然中小火翻炒,让棉花糖和黄油融合

步骤8 草莓雪花酥怎么煮

放入奶粉

步骤9 草莓雪花酥怎么炖

翻炒至完全混合均匀

步骤10 草莓雪花酥怎么煸

倒入混合好的食材

步骤11 草莓雪花酥怎样煸

关火翻拌均匀

步骤12 草莓雪花酥怎样做

倒在油布上反复按压让食材和糖混合的更均匀,然后压扁

步骤13 草莓雪花酥怎样炒

放入牛轧糖的烤盘中用擀面杖擀压让其成形,两面都均匀撒上干的奶粉

步骤14 草莓雪花酥怎样煮

晾凉后用尺竿比着切成大小均匀的块

步骤15 草莓雪花酥怎样炖

看看切面,饼干层次分明,还有红色的草莓干点缀期间,是一款很好吃的雪花酥哦,喜欢的亲们也动手试试吧

步骤16 草莓雪花酥的制作

如果要送人就用盒子装起来,就可以做伴手礼啦

成品图
烹饪技巧

一定要用不粘锅哦,普通炒锅会沾到锅上,那就悲催啦
我用的液态棉花糖,没有的话可以等量换成圆柱型的固体棉花糖
我只做了半盘,如果想做一整盘食材用量加倍即可

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >