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肠粉的做法

肠粉

by 仙儿的厨房

真的好吃(。・ω・。) 做起来也挺快的

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肠粉营养建议

肠粉的食材2人份

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肠粉的做法

1 肠粉菜谱图解

肠粉专用粉,一比一调开!

2 肠粉菜谱图解

准备好配料,切好!备用

3 肠粉菜谱图解

盘底要刷一层油,然后再加浆哦! 另外可以提早准备好大锅,水烧开后放进去!

4 肠粉菜谱图解

每一盘放浆的时候,尽量少点浆,这样拉出来的肠粉又薄,口感会更好

5 肠粉菜谱图解

我放的比较少浆,蒸30秒就可以取出来了!

6 肠粉菜谱图解

用刮把刮出!

7 肠粉菜谱图解

拉出来漂漂亮亮的

8 肠粉菜谱图解

按图调就好 (个人喜欢有点辣味的,所以加了辣椒,不喜欢的可以不放,可以用青椒)

9 肠粉菜谱图解

可以吃啦

成品图

肠粉的烹饪技巧

重点在于薄,薄的口感好!

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