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超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)

by 悠扬琴子 467 收藏 6666 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.8%
蛋白质
3.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
甜味
<2小时
较高热量
中级掌勺

今年什么怀旧元素最火,那一定是大白兔啦!大白兔是70后80后永远不能忘怀的儿时回忆。炎炎夏日,当然是做最美味的大白兔冰淇淋啦~~今天介绍一款不用煮蛋黄的做法,方法更简单,更适合新手,奶味也更加浓郁哦~~

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主料
辅料
大白兔奶糖200克
展开全部辅料
步骤1 超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)的做法大全

准备原料

步骤2 超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)的做法图解

将大白兔奶糖剥掉糖纸,放入小锅里

步骤3 超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)的家常做法

加入牛奶

步骤4 超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)的简单做法

用小火煮至奶糖融化

步骤5 超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)怎么吃

再略微煮十分钟左右至泡沫消失,溶液变稠

步骤6 超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)怎么做

将煮好的奶液放入冰水中冷却

步骤7 超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)怎么炒

将冷却好的奶液倒入合适的容器,用保鲜膜封住表面,放入冰箱冷藏1小时

步骤8 超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)怎么煮

淡奶油打发至刚出现纹路的五分发状态

步骤9 超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)怎么炖

加入冷却好的奶液,继续搅打至均匀

步骤10 超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)怎么煸

将拌匀的冰淇淋液倒入冰淇淋机内桶

步骤11 超easy的大白兔冰淇淋(无蛋版)怎样煸

启动冰淇淋机,搅拌成浓稠的冰淇淋即可

成品图
烹饪技巧

\n1、奶糖本身有甜味,所以这个配方不需要再额外放糖了。\n2、剥下来的糖纸不要扔掉,抚平后可以用来包住甜筒,这样吃起来会仪式感更强。\n3、如果没有冰淇淋机,就直接找容器装好后放入冰箱冷冻\n\n\n\n\n\n\n\n

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