米饭蒸好,取一碗(250g)备用
豆子提前一晚泡好
用豆浆机打成豆浆
准备洗净的蔬菜和牛肉
全部切丁,牛肉用淀粉和生抽腌制
热锅凉油,炒好的牛肉取出(牛肉不要炒老)
重新倒油,油热炒香圆葱
再放胡萝卜炒软,这时候放盐
放杏鲍菇炒软
放入米饭煸炒
接着放入青、红椒
放入炒好的牛肉
青、红椒断生即可出锅
ok!营养价值较为全面,又极易吸收的套餐做好了