炒公鸡

公鸡不仅味道鲜美而且营养丰富，被称为“能量之源”富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，能很好的弥补身体的亏虚，能增强人们的体质，提高免疫力，是体虚患者的首选补品。而且因其脂肪含量相对来说比较低，是秋季贴秋膘的首选肉类了。 贴秋膘这肉最适宜，被称为“能量之源”，和它搭配，还能清肠道！对于公鸡来说，很少有人煮汤，一般都是热炒，或者炖炒，以老农养的家鸡为最佳。春天的时候，拜托朋友买了很多头茬木耳，所以不管做什么菜都会放上一点，木耳的清肠效果也是公认的好，而且家人爱吃，今天明儿就用它俩搭配来做一道好吃的菜。

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