超好吃的的吐司

by 婷筱葶 3 收藏 6101 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.6%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

同样叫吐司,配方不一样,味道就差很多,这个真的很好吃

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步骤1 超好吃的的吐司的做法大全

先将所用材料准备好,黄油提前拿出室温软化

步骤2 超好吃的的吐司的做法图解

先将液体材料放入揉面缸中,再放入粉类材料,酵母要与细砂糖和盐分开,不能接触

步骤3 超好吃的的吐司的家常做法

先慢速搅匀,待看不见干粉之后变快速搅拌成团。揉到能拉出厚膜

步骤4 超好吃的的吐司的简单做法

拉出厚膜的时候加入黄油

步骤5 超好吃的的吐司怎么吃

再次先慢速搅匀至看不到黄油,然后转快速,揉到能拉出较薄的膜,面团延展性较好

步骤6 超好吃的的吐司怎么做

将揉好的面团整理光滑,盖上保鲜膜室温发酵

步骤7 超好吃的的吐司怎么炒

发酵至2倍大,用手指戳个洞不回缩不塌陷

步骤8 超好吃的的吐司怎么煮

取出面团按压排气

步骤9 超好吃的的吐司怎么炖

然后6等分,每份160g左右

步骤10 超好吃的的吐司怎么煸

将小面团揉圆,用手压扁

步骤11 超好吃的的吐司怎样煸

用擀面杖从中间开始,向上向下各擀两下,给底边搓薄一点,然后从上向下卷起,卷的时候手指稍微向下压一下,卷

步骤12 超好吃的的吐司怎样做

依次卷好所有面团,收口朝下放置,盖保鲜膜静置15分

步骤13 超好吃的的吐司怎样炒

取一块静置好的面卷,翻过来收口朝上,按扁,再次擀成长条,同样的方式卷起来

步骤14 超好吃的的吐司怎样煮

收口朝下放入土司盒内,先放两边的,后方中间的

步骤15 超好吃的的吐司怎样炖

将土司盒放入烤箱内,并在烤箱里放入一碗热水,面团进行第二次发酵。发至9分满的时候取出土司盒,盖上盖子,烤箱预热190度。将土司盒放入预热好的烤箱中,中下层,烘烤50分钟。烤好的土司趁热脱模,放在晾凉架上晾凉。待凉透后切片或是直接吃就可以了

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