炒合菜
by 杰米田园 15 收藏 13068 浏览
步骤1
木耳、香菇用冷水浸泡
步骤2
豆芽菜、胡萝卜、香干洗、面筋干净
步骤3
胡萝卜、香干洗、面筋切成丝
步骤4
木耳撕成小朵，香菇切条
步骤5
菠菜洗干净入锅焯水后捞出沥干水
步骤6
鸡蛋入锅煎熟盛出
步骤7
鸡蛋、菠菜茎切成条
步骤8
起油锅，葱姜入锅煸香后木耳、香菇入锅炒
步骤9
胡萝卜、豆芽菜入锅炒
步骤10
面筋、香干入锅炒
步骤11
加盐炒
步骤12
关火，鸡蛋、菠菜茎入锅炒，炒均匀即可盛出享用
成品图
烹饪技巧
食材搭配依据个人偏爱
此菜不宜添加色重味重的调味品
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