炒河粉

by 杰米8397540073 4 收藏 1428 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<15分钟
较高热量
新手尝试

经典韵味,午餐宵夜都可以 。美味。

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主料4人份
辅料
蒜头5颗
5颗
猪肉(肥瘦)200克
鸭蛋2个
生抽、蚝油、味精、油适量
展开全部辅料
步骤1 炒河粉的做法大全

葱、肉洗干净

步骤2 炒河粉的做法图解

河粉用手拉松一下

步骤3 炒河粉的家常做法

把蛋打到碗里加点生抽和蚝油拌一下其它切碎备用

步骤4 炒河粉的简单做法

下油把葱白蒜丁和肉片小火炒一下

步骤5 炒河粉怎么吃

加点蚝油和生抽、味精炒一下

步骤6 炒河粉怎么做

打好的蛋倒下去

步骤7 炒河粉怎么炒

大火炒一下半熟捞出 ,捞出后把锅清一下

步骤8 炒河粉怎么煮

起锅下油倒河粉中火用筷拌均匀

步骤9 炒河粉怎么炖

再下生抽和蚝油味精拌均匀炒至变黄色,

步骤10 炒河粉怎么煸

下点葱花翻炒

步骤11 炒河粉怎样煸

最后把炒得半熟的备菜倒进去大火翻炒捞出

步骤12 炒河粉怎样做

撒点葱花拍张照就吃吧,哈

成品图
烹饪技巧

放生抽炒河粉时不要一下到位,翻炒一下放点翻炒一下再放点,这样河粉均匀上色。炒备菜不用炒太久几下就可以不用炒熟。最后起锅大火翻炒

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