炒花甲

by 乐儿6395 247 收藏 3951 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.5%
蛋白质
5.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

今天家里老板买了花甲,平常都习惯用紫苏和韭菜炒的,偏偏老板没有买紫苏和韭菜,幸亏家里阳台有种了一些,非常好吃

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主料3人份
辅料
10克
5克
料酒3克
蚝油3克
紫苏50克
韭菜30克
5克
展开全部辅料
步骤1 炒花甲的做法大全

洗净花甲

步骤2 炒花甲的做法图解

洗净紫苏和韭菜

步骤3 炒花甲的家常做法
步骤4 炒花甲的简单做法

锅里烧一些开水

步骤5 炒花甲怎么吃

水烧开后,倒入花甲

步骤6 炒花甲怎么做

焯至花甲开口

步骤7 炒花甲怎么炒

捞起,过清水,沥干水分

步骤8 炒花甲怎么煮

丢掉一边花甲壳

步骤9 炒花甲怎么炖

起油锅,放入姜片爆炒

步骤10 炒花甲怎么煸

加入韭菜

步骤11 炒花甲怎样煸

加入花甲

步骤12 炒花甲怎样做

加入料酒

步骤13 炒花甲怎样炒

加入盐

步骤14 炒花甲怎样煮

加入紫苏

步骤15 炒花甲怎样炖

加入蚝油

步骤16 炒花甲的制作

炒匀

步骤17 炒花甲的制作方法

炒至紫苏熟便可

步骤18 炒花甲的制作大全

盛出

成品图
烹饪技巧

灼好花甲后最好过清水,冲去细砂,如果花甲灼好后都不开口的,多半是坏的

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