炒花生米
by 奶茶墨墨 20 收藏 63100 浏览炒
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试
一碟花生米加一杯小酒！老爸的最爱！
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步骤1
花生仁一碗
步骤2
开大火将炒锅烧热，再倒入少量油改小火
步骤3
热锅凉油的状态，倒进花生仁
步骤4
全程小火，不断翻炒。（炒好之前都不能停哦)
步骤5
翻炒至花生发出密集的劈啪声，关火
步骤6
用余温继续翻炒一会，花生仁变的非常饱满，表皮颜色变的又红又亮就好了
步骤7
将炒好的花生米盛盘，待晾凉以后再撒入盐拌匀
成品图
烹饪技巧
炒花生之前，最好是热锅凉油的状态
全程都要不断翻炒，不能停哦
翻炒至花生发出密集的劈啪声，立即关火用余温来炒，不要炒糊了
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