超火的奶酪面包

by 蝶舞九天 1 收藏 6667 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

最近这个奶酪真是超火啊,而作为吃货,总是对吃特别敏感,难得第一时间跟风,嘿,还真对得起咱这吃货的名头~ 虽然名气很大,其实并不复杂,别看这么多步骤图啊,其实就是做好了面包,把馅夹进去然后抹面沾上奶粉就好了~ 这是两个六寸圆模的量

展开
主料5人份
辅料
奶油奶酪 200克
糖粉 20克
鲜奶 23克
奶粉 30克
糖粉 7克
2.5克
酵母粉4克
黄油 30克
展开全部辅料
步骤1 超火的奶酪面包的做法大全

将白砂糖,纯牛奶,鸡蛋,盐,放入盆中,倒入面粉,在面粉中间挖洞倒上酵母粉,用面包机,或是各种机,和面至可以拉出较厚的膜,将软化的黄油放进去。均匀和入面团中,直至可以拉出大片不易破的膜

步骤2 超火的奶酪面包的做法图解

以保鲜膜覆盆,面团放温度处进行第一次发酵

步骤3 超火的奶酪面包的家常做法

面团发酵至用筷子扎洞不回缩,面团不塌陷就好了

步骤4 超火的奶酪面包的简单做法

将面团取出排气后,平均匀分成两份,分别滚圆

步骤5 超火的奶酪面包怎么吃

将滚圆的面团放入六寸圆模中,放温暖处二发

步骤6 超火的奶酪面包怎么做

面团发酵至用手指戳,缓慢回弹就可以在表面刷蛋液,放入烤箱烘烤了。180度,20分钟左右

步骤7 超火的奶酪面包怎么炒

将室温软化的奶油奶酪放入盆中,加糖粉搅拌顺滑

步骤8 超火的奶酪面包怎么煮

分三次加牛奶每次都搅拌顺滑。然后放冰箱冰藏

步骤9 超火的奶酪面包怎么炖

奶粉与糖粉混合过筛入盘中

步骤10 超火的奶酪面包怎么煸

晾凉的面包一切四份,每份从中间拉开两道口子,不要割断

步骤11 超火的奶酪面包怎样煸

在中间夹层和两个侧面分别抹上奶油奶酪糊。不要太厚,会腻哦。然后将侧面沾上奶粉就可以开吃了~

步骤12 超火的奶酪面包怎样做

味道不要太好哦!

成品图
烹饪技巧

超火的面包,味道也是杠杠的,快来跟风吧~
也可以用其它的软面包方子,一样美味。这款奶油奶酪糊是以纯牛奶拌合,口味比较清爽好吃

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