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超简单的—传统红枣粽子

by 松鼠鱼77 5657 收藏 34160 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

糯米有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒的功效。这些年吃过各种不同口味的粽子,最最想吃的却还是记忆中妈妈包的传统红枣粽子。清清香香,甜甜糯糯,小时候,妈妈白天要忙,每次都是晚上包,少不更事的我总是坐在妈妈身边,舍不得去睡觉,总怕错过那一份香甜。也是从那时起,慢慢的学会了自己包粽子。今年的端午节又要到了,自己包上一份香甜的粽子,寻回妈妈的味道。

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步骤1 超简单的—传统红枣粽子的做法大全

粽子叶洗净提前煮好,原汤泡着

步骤2 超简单的—传统红枣粽子的做法图解

糯米提前两个小时洗净泡好

步骤3 超简单的—传统红枣粽子的家常做法

大红枣洗净,无需浸泡

步骤4 超简单的—传统红枣粽子的简单做法

粽子叶三张叠加在一起(我买的粽叶比较窄)

步骤5 超简单的—传统红枣粽子怎么吃

折成一个漏斗形状,先放一颗大枣,防止煮的时候漏米

步骤6 超简单的—传统红枣粽子怎么做

再装入一半的糯米,放一颗蜜枣

步骤7 超简单的—传统红枣粽子怎么炒

上面再装上糯米,不可装太满,九分满就可以了

步骤8 超简单的—传统红枣粽子怎么煮

把上面长的叶子折回来盖住

步骤9 超简单的—传统红枣粽子怎么炖

再把长的叶子反折回去,用剪刀剪去多余的叶子

步骤10 超简单的—传统红枣粽子怎么煸

用线捆扎好,一个漂亮的小粽子就成功啦!

步骤11 超简单的—传统红枣粽子怎样煸

其他依次包好

步骤12 超简单的—传统红枣粽子怎样做

包好的粽子入锅

步骤13 超简单的—传统红枣粽子怎样炒

加入没过粽子的水,放上一个小屉子,上面放一个装满水的碗。(有点重量的,防止粽子煮的时候飘起来)

步骤14 超简单的—传统红枣粽子怎样煮

盖盖,大火煮开,转中火煮45分钟即可

成品图
烹饪技巧

煮好的粽子最好泡一晚上再吃,更甜,更糯

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