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超简单好吃的香酥烤鲜蘑

by 奇缘shirley 1 收藏 19 浏览
烘焙
五香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

超级好吃的香酥烤鲜蘑,口感酥脆,鲜美十足,制作也超简单方便,只需要拌一拌,烤一烤,就可以做出一大盘低脂小零食,吃的时候趁热吃,简直是太好了。

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主料2人份
鲜蘑240克
辅料
淀粉1勺
中筋面粉1勺
食盐4克
五香粉2克
食用油1勺
烧烤料1勺
辣椒面半勺
展开全部辅料
步骤1 超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法大全

首先准备好所需要的食材并清洗干净

步骤2 超简单好吃的香酥烤鲜蘑的做法图解

鲜蘑撕成小朵,锅中加适量水烧开,下入鲜蘑焯水

步骤3 超简单好吃的香酥烤鲜蘑的家常做法

焯好的鲜蘑放凉后挤出水分,放入盘中备用

步骤4 超简单好吃的香酥烤鲜蘑的简单做法

盆中打入一个鸡蛋,手动打蛋器打散,过筛加入淀粉和中筋面粉

步骤5 超简单好吃的香酥烤鲜蘑怎么吃

再放入4克食盐,2克的五香粉,最后加入1大勺食用油拌匀

步骤6 超简单好吃的香酥烤鲜蘑怎么做

倒入鲜蘑,翻拌均匀,让鲜蘑裹满面糊

步骤7 超简单好吃的香酥烤鲜蘑怎么炒

空气炸锅提前180度预热,炸蓝上刷一层食用油,放入鲜蘑

步骤8 超简单好吃的香酥烤鲜蘑怎么煮

空气炸锅180度,烘烤20分钟,鲜蘑表面金黄上色就可以了

步骤9 超简单好吃的香酥烤鲜蘑怎么炖

做好的鲜蘑放入盆中,趁热撒上半大勺辣椒面和1大勺烧烤料,拌匀就可以了

成品图
烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多放点辣椒面,根据个人口味添加
鲜蘑焯水后一定要控干水分,这样减少烘烤时间,而且烤出来的鲜蘑也才更加酥脆

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