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超级下饭的照烧鸡丁

by 石榴树2008 109 收藏 868 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

照烧的味道,相信大家都喜欢吧,反正我家是孩子大人都喜欢,特别是不知道吃什么的时候,就会做上一大盘,再煮一锅大米饭,全家一人一只碗,这么一拌,吃得可香了。 现在有了现成的照烧汁,做起菜来就更轻松容易了,味道还是特别的地道,偷偷尝一下,老好了,和外面某店的招牌菜一个味道,咱在家自己做可更是经济实惠呢。

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主料未知
辅料
胡椒粉适量
玉米油10克
料酒20克
蒜片少许
淀粉少许
照烧酱适量
展开全部辅料
步骤1 超级下饭的照烧鸡丁的做法大全

鸡胸肉剃掉筋膜和肥肥的油脂的部分,再切成鸡丁,鸡丁大小一般在1厘米见方左右即可,倒入料酒和胡椒粉用手抓匀腌制30分钟去腥,

步骤2 超级下饭的照烧鸡丁的做法图解

炒锅里放油,再放大蒜片爆香,

步骤3 超级下饭的照烧鸡丁的家常做法

然后把腌制好的鸡丁倒入锅里,反复翻炒至鸡丁全部变色,

步骤4 超级下饭的照烧鸡丁的简单做法

加入适量的照烧酱汁,再次翻炒均匀入味

步骤5 超级下饭的照烧鸡丁怎么吃

淀粉用凉水化开,不需要太多,倒入锅里翻炒均匀,使汤汁浓稠即可关火出锅

成品图
烹饪技巧

鸡胸肉去腥也可以事先用水焯一下,再下锅翻炒
照烧酱汁的用量可以根据个人的口味来加,如果喜欢上色重一些的,可以适当加一点老抽调色

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