炒鸡杂

by 虚拟。 4 收藏 5070 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.6%
蛋白质
9.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

鸡杂很好吃特别是炒,但是现在基本都是市场把鸡处理干净就没有鸡血可以吃了。只有自己处理鸡才有鸡血旺吃。

展开
主料2人份
辅料
红椒200克
嫩姜150克
郫县豆瓣1勺
鸡精1点
1个
50克
花椒4粒
展开全部辅料
步骤1 炒鸡杂的做法大全

备好红椒嫩姜鸡杂

步骤2 炒鸡杂的做法图解

嫩姜切丝

步骤3 炒鸡杂的家常做法

辣椒切丝

步骤4 炒鸡杂的简单做法

鸡杂切好

步骤5 炒鸡杂怎么吃

备好待用

步骤6 炒鸡杂怎么做

锅中倒油放入姜蒜炒香

步骤7 炒鸡杂怎么炒

放入鸡杂炒

步骤8 炒鸡杂怎么煮

加郫县豆瓣炒

步骤9 炒鸡杂怎么炖

最后加红椒嫩姜丝翻炒熟放鸡精

步骤10 炒鸡杂怎么煸

装盘

成品图
烹饪技巧

鸡杂用盐洗几遍,除去腥味杀菌作用。炒时用料酒压腥味

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