炒辣椒

by 暮色影子 7 收藏 8952 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.6%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

家人最喜欢吃的快手菜,下饭一盘子菜可以吃一锅米饭了,虽然不是太能吃辣味的,但是这菜还是喜欢吃的。辣的可以多吃一碗米饭,这菜隔几天做一次,不然就会吃胖了。

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主料3人份
辅料
植物油一勺
适量
展开全部辅料
步骤1 炒辣椒的做法大全

尖椒洗干净,切成小碎块,切块可以按照个人的喜好切,如果辣椒很辣可以切除辣椒的籽。注意手也会很辣的。切完辣椒用冷水洗个手

步骤2 炒辣椒的做法图解

鸡蛋打散加盐混合均匀备用

步骤3 炒辣椒的家常做法

热油炒鸡蛋,炒鸡蛋一定要多加点油,加二勺油,这样不怕火大鸡蛋会炒糊了。如果油少了,鸡蛋容易糊吧,影响口感和味道

步骤4 炒辣椒的简单做法

炒的鸡蛋半凝固状态翻一下

步骤5 炒辣椒怎么吃

如果不喜欢鸡蛋和辣椒分离开来的,可以在打鸡蛋的过程中,把鸡蛋和小辣椒混合在一起,然后在炒

步骤6 炒辣椒怎么做

炒这个菜要勤翻炒,不然火大菜会糊的,可以控制下火候,用中火炒就可以了

步骤7 炒辣椒怎么炒

翻炒到鸡蛋变色,辣椒发软。关火出锅了

成品图
烹饪技巧

1,小辣椒选购新鲜的外皮颜色发黄的辣椒或者深绿色辣椒,口感比较辣吃着下饭
2,鸡蛋要选购外壳完好无裂缝的新鲜鸡蛋,如果有异味的鸡蛋就不新鲜了

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