炒螺丝

by LLY&ZSJ(来自腾讯.) 7 收藏 10193 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.7%
蛋白质
4.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

都说“清明一颗螺,赛过一只鹅!”可见清明前后的螺丝是多么的肥嫩啊,大家一定要尝一尝啊,加点辣椒超级好吃啊!

展开
主料3人份
辅料
食用油适量
生姜4片
香葱3根
一个
干辣椒2个
展开全部辅料
步骤1 炒螺丝的做法大全

螺丝买来剪去屁股放清水中清洗干净后泡着

步骤2 炒螺丝的做法图解

葱姜蒜以及辣椒切好待用

步骤3 炒螺丝的家常做法

锅中放入底油,油热后加入姜蒜爆香

步骤4 炒螺丝的简单做法

下入螺丝大火爆炒1分多钟

步骤5 炒螺丝怎么吃

加入食盐

步骤6 炒螺丝怎么做

加入适量料酒

步骤7 炒螺丝怎么炒

加入适量生抽以及老抽翻炒2分钟

步骤8 炒螺丝怎么煮

最后加入辣椒、一小碗清水大火煮3分钟左右,出锅前再加入香葱翻匀

成品图
烹饪技巧

螺丝买来一定要用清水泡着,用手多搓几次,一般就不太会有泥什么了,实在不行据说到点香油能加速吐泥进度
炒螺丝讲究火候,一定要大火炒,但是又要煮熟,不然寄生虫什么没杀死就不好了
PS辣椒可以提前放,我一开始忘了所来补上的,见谅啊

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