炒螺丝肉

by 四川辣妈 1 收藏 6457 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.7%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

螺丝肉……在我们四川这边听到螺丝肉,一般都会想起夜宵店、夜宵摊才能吃到!相当美味,边吃边和啤酒~那就一个爽啊!其实在家里也同样可以做出美味的螺丝肉噢!

展开
主料1人份
辅料
泡姜两根
适量
泡辣椒小半碗
干辣椒小半碗
香蒜5个
姜片10克
香葱适量
香菜适量
料酒适量
菜油适量
展开全部辅料
步骤1 炒螺丝肉的做法大全

使劲冲洗和搓洗螺丝肉,然后用料酒、盐、菜油腌制两分钟!看自己买的螺丝肉大小,我这个是大螺丝肉~我得用刀把每一个切成几片状

步骤2 炒螺丝肉的做法图解

准备佐料

步骤3 炒螺丝肉的家常做法

把食材切好,摆放好

步骤4 炒螺丝肉的简单做法

锅中放入菜油,待锅热倒入螺丝肉翻炒至水分干,在倒入泡姜、泡辣椒、干辣椒、蒜,放少许盐和生抽一起翻炒,在倒入少许开水让螺丝肉和佐料们都闷5分钟(让辣味闷入螺丝肉里)!起锅前放入味精和香葱翻炒匀,起锅装盘!最后撒上香菜……

成品图
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