炒馒头丁
by 木子mm厨房 6224 收藏 8952 浏览
步骤1
馒头切丁
步骤2
葱、胡萝卜、洋葱切丁
步骤3
牛肉切丁放入一小碗，加生抽、酱油、料酒 、葱姜末、淀粉拌匀，腌5-10分钟入味
步骤4
鸡蛋加3汤匙清水打散
步骤5
均匀的淋在馒头丁上
步骤6
翻拌均匀
步骤7
锅内加适量玉米油
步骤8
温热的时候倒入馒头丁，中火炒至馒头丁微黄，盛出备用
步骤9
锅内再加植物油，倒入肉丁，中火炒到颜色变色
步骤10
倒入胡萝卜丁、洋葱丁及葱碎
步骤11
炒至断生
步骤12
加入炒好的馒头丁，加入适量的盐，翻炒均匀
步骤13
出锅装盘即可食用
成品图
烹饪技巧
肉腌制一下，可以去腥入底味、肉嫩
可以换自己喜欢的蔬菜
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