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超美味的上汤娃娃菜的做法

超美味的上汤娃娃菜

by 老板娘的微食记

上汤娃娃菜是一道粤菜系的传统名肴,成品香浓、味鲜、口感浓郁,色香味俱全,非常能够展现蔬菜美味。 做法十分简单哦,主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,在家不用高汤也能做出鲜美味道。 在不喜大鱼大肉的夏日里,来上一道清淡而又不失浓郁的上汤娃娃菜,可以多吃一碗饭哦~

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超美味的上汤娃娃菜营养建议

超美味的上汤娃娃菜的食材2人份

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超美味的上汤娃娃菜的做法

1 超美味的上汤娃娃菜菜谱图解

娃娃菜200g / 咸鸭蛋一个 / 腊肠1根 食用油20g / 蒜2瓣 /白胡椒粉适量 / 食盐2g

2 超美味的上汤娃娃菜菜谱图解

娃娃菜从根部切掉2厘米,然后掰成一片片,冲洗干净

3 超美味的上汤娃娃菜菜谱图解

腊肠、蒜切片,咸鸭蛋捣碎

4 超美味的上汤娃娃菜菜谱图解

热油下锅,爆香蒜片,倒入腊肠翻炒片刻

5 超美味的上汤娃娃菜菜谱图解

倒入娃娃菜翻炒一分钟

6 超美味的上汤娃娃菜菜谱图解

倒入300g~400g的水,大火烧开后转小火

7 超美味的上汤娃娃菜菜谱图解

倒入捣碎的咸鸭蛋,倒入白胡椒粉、盐,煮20分钟即可出锅

成品图

超美味的上汤娃娃菜的烹饪技巧

娃娃菜不仅热量非常低
还是一种富含营养物质的蔬菜
汤鲜味美,清爽又可口
夏日晚餐的好选择

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