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超美味的自制枣糕的做法

超美味的自制枣糕

by 奇缘shirley

从小就喜欢吃枣糕,逛街遇到卖枣糕的店闻着枣糕香气味就挪不动步子,一定要去买几块吃吃才行。入了烘焙坑之后就开始学着自己做,自己做的吃的更放心,今天做的这款枣糕枣香浓郁,混合着核桃和芝麻香味,好吃的不得了。

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超美味的自制枣糕营养建议

超美味的自制枣糕的食材2人份

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超美味的自制枣糕的做法

1 超美味的自制枣糕菜谱图解

准备所需要的材料

2 超美味的自制枣糕菜谱图解

红枣肉清洗干净,放入蒸锅中蒸20分钟,蒸软

3 超美味的自制枣糕菜谱图解

低筋面粉,无铝泡打粉提前过筛,红糖,核桃仁切碎

4 超美味的自制枣糕菜谱图解

枣肉放入盆中,趁热倒入红枣,用电动打蛋器搅打,把枣打碎成细腻的枣泥

5 超美味的自制枣糕菜谱图解

打入两个鸡蛋,电动打蛋器中低打发,打发到颜色变浅,体积膨发的状态

6 超美味的自制枣糕菜谱图解

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物,刮刀翻拌成无干粉状态

7 超美味的自制枣糕菜谱图解

倒入玉米油,接着翻拌均匀,加入核桃碎,翻拌几下

8 超美味的自制枣糕菜谱图解

倒入涂了油的模具中,七八分满就可以,表面放少量芝麻装饰

9 超美味的自制枣糕菜谱图解

烤箱提前预热,135度,中层,烘烤28分钟

成品图

超美味的自制枣糕的烹饪技巧

烘烤的时间要根据模具的深度不同适当增减

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