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炒面鱼

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很好吃的玉米面面鱼鱼,筋道爽滑。这个小面鱼鱼,一次多搓出来一些,煮熟放凉后放入冷冻室里,平时用来做早餐也是不错的选择。可...

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主料 2人份

玉米面(黄)150克、面粉100克

辅料

白玉菇50克、青椒1个、胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、蚝油适量、小葱适量、胡椒粉少许、食盐适量

炒面鱼步骤1 炒面鱼的做法大全

主要食材:玉米粉、面粉

步骤2 炒面鱼的做法图解

玉米粉面粉混合均匀,加入沸水拨成絮状

步骤3 炒面鱼的家常做法

不烫手后揉成面团醒20分钟

步骤4 炒面鱼的简单做法

醒好的面团再次揉匀

步骤5 炒面鱼怎么吃

擀成厚一些的面皮

步骤6 炒面鱼怎么做

先顺着切成筷子粗细的条

步骤7 炒面鱼怎么炒

切成小段(大小随意)

步骤8 炒面鱼怎么煮

搓成面鱼

步骤9 炒面鱼怎么炖

全部做好后,放入蒸锅大火蒸个五分钟,

步骤10 炒面鱼怎么煸

关火拿出来扒拉散(一次可以多做些,冷藏或冷冻)

步骤11 炒面鱼怎样煸

根据自己喜欢准备些配菜(白玉菇、胡萝卜切丝、尖椒切丝,洋葱切丝,切些葱末用作炝锅)

步骤12 炒面鱼怎样做

锅中放油,放入葱末爆香后放入洋葱煸炒

步骤13 炒面鱼怎样炒

洋葱超软后放入胡萝卜丝和白玉菇煸炒

步骤14 炒面鱼怎样煮

胡萝卜和白玉菇炒软后,放入蒸好的玉米面鱼翻炒均匀

步骤15 炒面鱼怎样炖

翻炒均匀后放入尖椒丝,加入少许胡椒粉、食盐、蚝油

步骤16 炒面鱼的制作

再次翻炒均匀即可

炒面鱼成品图
烹饪技巧

搓好的面鱼可以煮,也可以蒸,随自己喜欢

原创菜谱创建时间:2018-06-21 16:47:14
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