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炒米粉

by 可拉熊　1066 收藏　9787 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
40.7%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

一家子都很喜欢吃炒米粉，就是有点热气，不敢多吃。简单放点鸡蛋蔬菜丝炒，就很香了。

展开
主料3人份
新兴银丝米粉（干）150克
红萝卜1个（小）
卷心菜半个
香菇(干)10朵
鸡蛋(白皮)2个
辅料
葱2棵
花生油少许
生抽少许
展开全部辅料
步骤1 炒米粉的做法大全

米粉先用凉开水或纯净水泡0.5到1个小时，沥干水分

步骤2 炒米粉的做法图解

香菇泡发，胡萝卜擦丝，包菜切丝，葱切段，鸡蛋打散

步骤3 炒米粉的家常做法

香菇泡发后，沥干切丝或切块。锅里放油，香菇爆炒至熟，盛出

步骤4 炒米粉的简单做法

蛋液下锅煎炒，用铲子切碎。盛出

步骤5 炒米粉怎么吃

放点油，包菜丝先炒一会，放米粉，炒至5成熟，再将其他材料（香菇、鸡蛋、红萝卜）全部下锅一起翻炒。快熟的时候放进葱段翻炒。最后放点酱油，炒匀，起锅

成品图
烹饪技巧

红萝卜不要太早放。2.喜欢放辣椒自己随便加。3.可以根据喜好加虾米，瘦肉等。油不要放太多，不然太腻

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