炒米线

by 屋檐的雨滴 240 收藏 24853 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.9%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

久违的家乡的味道!

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主料1人份
辅料
胡萝卜1小段
豆腐干1块
韭菜2根
香菇2个
黄瓜1/2根
鸡蛋1个
食盐1/2茶匙
啤酒1汤匙
老抽1汤匙
生抽1汤匙
食用油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 炒米线的做法大全

这些切丝,香菇切片,鸡蛋煎熟切丝,锅热油,下豆干、胡萝卜、黄瓜丝稍炒,调入一点食盐,萝卜丝变软盛出

步骤2 炒米线的做法图解

油入锅,下香菇和韭菜,炒至断生,下入事先泡软的米线,调入适量啤酒淋锅边,火现在调小火。这时可以倒一点点水,使米线变得柔软

步骤3 炒米线的家常做法

调入老抽、生抽,用筷子不停翻炒米线,使米线的颜色均匀

步骤4 炒米线的简单做法

倒入炒过的萝卜黄瓜豆干鸡蛋丝,炒一下即可

成品图
烹饪技巧

炒米线,最好加点水,吃起来柔软口感好,也促进吸收;
入米线时一定要用小火炒,这样就不会炒焦

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