炒南瓜叶

by 美美家的厨房 374 收藏 3194 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.2%
蛋白质
0%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

南瓜叶的营养价值要优于大豆蛋白和紫花苜蓿叶蛋白,仅比鸡蛋蛋白稍差。蛋白质是人体所必须的六大营养素之一,如果我们在平时饮食中,在进食牛奶、豆浆和鸡蛋的同时,再搭配一些瘦肉和南瓜叶的话,那么基本就可以满足人体一天所需的蛋白质含量了。

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主料3人份
辅料
少许
一撮
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步骤1 炒南瓜叶的做法大全

南瓜叶要采用顶部最嫩的部分,将叶片摘下来,去除杂质后放入清水里轻轻搓揉,将表面的绒毛搓揉掉。稍微搓揉即可,不要使大力气,稍微留点绒毛也没什么影响的

步骤2 炒南瓜叶的做法图解

南瓜叶片清洗干净后沥干水备用

步骤3 炒南瓜叶的家常做法

炒南瓜叶最好用猪油,猪油炒出来的叶子,口感更顺滑。锅烧热,放入猪油烧至融化

步骤4 炒南瓜叶的简单做法

当锅里微微冒烟的时候,将南瓜叶倒进去,轻轻翻炒至均匀沾上油脂

步骤5 炒南瓜叶怎么吃

叶片变绿的时候,撒入适量盐调味

步骤6 炒南瓜叶怎么做

翻炒均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

大火快炒,以免营养物质损失太多,做法非常简单,有机会一定要试试哦!

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