炒年糕

by Qiuyue0815 614 收藏 5539 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.8%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

做年糕时,本来还准备了其他的蔬菜,后来临时改变,就没放。

展开
主料2人份
辅料
1根
胡萝卜110克
2片
辣椒2个
洋葱100克
2瓣
展开全部辅料
步骤1

准备:洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、炒年糕的韩式年糕辣酱等

步骤2

把胡萝卜切片;洋葱切块;葱姜蒜、辣椒切碎备用

步骤3

买回的切片年糕,或年糕条

步骤4

煮两三分钟(看买回来的新鲜度)

步骤5

炒锅热油放葱姜蒜、辣椒爆香;放胡萝卜翻炒

步骤6

放洋葱

步骤7

放韩式年糕辣酱

步骤8

放适量水

步骤9

水开后,放已煮好的年糕片。翻炒

成品图
烹饪技巧

最后一步,放上年糕后,水很快就会收干,我拍的是水沸时的近景,其实水不多;再一个根据自己口味,适当的放一点盐;出锅盛碗后再撒点熟白芝麻,拍照会好看些

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