炒螃蟹

by 月月美食博客 2739 收藏 139932 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.4%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初级入门

今天发一道简单的海鲜,最近是吃螃蟹的季节,市场里面到处都是各种不同价格的螃蟹,小周发话了,螃蟹一直吃到去学校为止(10天内天天螃蟹伺候,我看着都觉的没胃口),餐餐需要海鲜伺候的孩子伤不起啊。

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主料2人份
辅料
鸡蛋1个
1小块
红尖椒2个
小葱2根
色拉油10克
料酒1小勺
老抽1小勺
食盐4克
展开全部辅料
步骤1 炒螃蟹的做法大全

把螃蟹洗净,剁成块状备用。油锅烧热,放入少许姜丝和辣椒末爆香,放入螃蟹块翻炒一下。翻炒几下螃蟹后,放入少许料酒

步骤2 炒螃蟹的做法图解

然后放入老抽翻炒几下,再倒入少许清水加盖把螃蟹煮熟,螃蟹汤汁略收汁后,鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入,继续翻炒螃蟹,最后加少许盐和葱花,起锅即可

成品图
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