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潮汕风味水瓜汤

by 小虹豆 414 收藏 2547 浏览
咸鲜味
<30分钟
较低热量

炎炎夏日,少不了吃瓜…… 在这里,给大家介绍一款具潮汕风味的水瓜汤。加上美味的猪肉卷,鲜甜咸香,让你大口大口喝汤、吃瓜、吃肉……

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主料
辅料
瘦肉50克
鸡蛋1个
少量
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步骤1 潮汕风味水瓜汤的做法大全

水瓜用滚刀法切块,瘦肉打成肉末后加入适量水搅拌均匀,猪肉卷切片,葱切成葱条备用

步骤2 潮汕风味水瓜汤的做法图解

备适量水,煮开后加入猪肉卷、蒜蓉酥、还有水瓜

步骤3 潮汕风味水瓜汤的家常做法

汤煮开后加入准备好的肉末,打散以后再加入鸡蛋,再次打散

步骤4 潮汕风味水瓜汤的简单做法

汤煮开后,加入葱条、盐,即可出锅

成品图
烹饪技巧

同样的方法,可以将猪肉卷换成猪肉丸,水瓜换成丝瓜也是可以的
蒜蓉酥在这里的作用类似味精,使得汤更加咸香

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