炒四季豆丝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.8%
蛋白质
3.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

四季豆化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品,有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效,主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

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主料3人份
辅料
1勺
1小勺
鸡精1小勺
豆瓣酱1勺
展开全部辅料
步骤1 炒四季豆丝的做法大全

四季豆洗净,剔除豆筋,切斜丝装盘备用

步骤2 炒四季豆丝的做法图解

青椒切丝

步骤3 炒四季豆丝的家常做法

红椒切丝

步骤4 炒四季豆丝的简单做法

生姜大蒜切丝

步骤5 炒四季豆丝怎么吃

锅中放油油温七成热时,放姜蒜爆锅再放入青红椒

步骤6 炒四季豆丝怎么做

放入四季豆丝煸炒,沿锅边淋入适量水,把四季豆焖两分钟

步骤7 炒四季豆丝怎么炒

放入豆瓣酱

步骤8 炒四季豆丝怎么煮

放盐鸡精翻炒出锅

成品图
烹饪技巧

四季豆一定要炒熟,食用未炒熟的四季豆会中毒

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