炒素

by 香儿厨房 65 收藏 107348 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.1%
蛋白质
3.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

这道菜一直是我家请客的保留菜式,每次都大受欢迎。每次家里请客招待,总会听见嚷嚷道,别烧了吃不下了, 要么再上蔬菜吃吃。。。。这道菜是各种蔬菜搭配一起,口感脆爽,味道清香可口

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主料4人份
辅料
30毫升
泡发黑木耳10克
冬笋片 50克
红椒适量
5克
鸡粉2克
展开全部辅料
步骤1 炒素的做法大全

莲藕去皮切片泡入清水中,黑木耳,荷兰豆摘洗干净,冬笋片准备,红椒切片

步骤2 炒素的做法图解

锅内水开后加入2克盐再把黑木耳,荷兰豆,冬笋片下入焯水后捞起过清水冲洗干净

步骤3 炒素的家常做法

热锅倒油,油温7分热

步骤4 炒素的简单做法

加入盐煸炒均匀

步骤5 炒素怎么吃

除红椒片外,所有食材全部倒入煸炒均匀

步骤6 炒素怎么做

加入盐煸炒均匀

步骤7 炒素怎么炒

再把红椒片加入煸炒至断生

成品图
烹饪技巧

食材焯水的时候加入少许盐能保持食材颜色不变和减少营养流失;
各家口味不同,请按照自家的口味调整
莲藕切片后要泡入清水里以免氧化变黑

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