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炒酸奶的做法

炒酸奶

by 麦子老妈

炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄阶层的消费人群。在家没有设备就把它铺平冷冻了,也不错!

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炒酸奶营养建议

炒酸奶的食材2人份

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炒酸奶的做法

1 炒酸奶菜谱图解

自制的酸奶,这次我是加了点糖在里面

2 炒酸奶菜谱图解

罐头黄桃切成小丁

3 炒酸奶菜谱图解

猕猴桃去皮切成小丁

4 炒酸奶菜谱图解

开心果用擀面杖擀碎

5 炒酸奶菜谱图解

准备的葡萄干和蔓越莓干

6 炒酸奶菜谱图解

准备好的水果:黄桃、猕猴桃、树莓、黑莓、蓝莓

7 炒酸奶菜谱图解

把自制的酸奶倒入烤盘里,如果感觉不甜可以加点枫糖浆或者蜂蜜搅拌均匀再倒入(记得烤盘里垫上油纸或保鲜膜)

8 炒酸奶菜谱图解

均匀的加入准备好的水果粒

9 炒酸奶菜谱图解

加入葡萄干、蔓越莓干和开心果碎

10 炒酸奶菜谱图解

把烤盘震几下,放入冰箱冷冻2小时以上

11 炒酸奶菜谱图解

我是冷冻过夜的

12 炒酸奶菜谱图解

用铲子把它铲出来即可

成品图

炒酸奶的烹饪技巧

水果品种自己调整,可以加点花生碎这样比较香,酸奶的甜度也自己调整
记得烤盘里垫上油纸或保鲜膜,以便取出

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